上海杏花楼集团
集团旗下有杏花楼、新雅、沈大成、功德林、老正兴、大壶春、小绍兴等一大批有着悠久历史，能充分展现中国各大菜系和上海海派餐饮文化的老字号品牌，其分布在全市的餐饮、食品经营商业网点有250余家。集团在浦江和松江两地还拥有两大食品生产基地，工业生产厂房规模达8万㎡。集团目前总资产30亿，是一家由国资控股多元投资构建的股份制企业集团。凭借着老字号浓郁的饮食文化底蕴、鲜明的经营特色、良好的社会声誉，杏花楼集团在上海乃至全国餐饮食品行业内，享有较高的品牌知名度和一定的市场影响力。集团旗下具有深厚文化底蕴和传统特色的老字号品牌：11家“中华老字号”称号企业：杏花楼、新雅、功德林、沈大成、老正兴、小绍兴德兴馆、燕云楼、洪长兴、德大、鲜得来1家“上海老字号”称号企业：大壶春9家“非物质文化遗产”企业： 国家级非遗：功德林上海市级非遗：杏花楼、老正兴、小绍兴、沈大成黄浦区级非遗：新雅、燕云楼、大壶春、鲜得来
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