老边饺子

老边饺子创始于1829年（清道光9年）在盛京城（今沈阳）小津桥，经过了几代老边人的艰辛努力和执着追求。完善了制作工艺形成了老边饺子的精髓——煸馅制作。“老边饺子”以其独特的煸焰，浓郁的风味特色，加之不断创新，适应时代需求，现已研制推出蒸、煮、烤、烙、炸、煎等上百种饺子的制作方法，发展了不同档次的饺子宴，赢得了国内外宾客的高度赞誉。不少贵宾对老边饺子保持传统制作技艺发表感言，留下墨宝。中央、全国各省市电视、报刊及美、日、韩等国家的新闻媒体都曾对老边饺子传统手工制作技艺做过大量的报道，在社会上引起极大反响和关注，老边饺子的知名度和企业的信誉度也不断的提升，多次荣获国内外各项大奖。老边饺子自1983年起连年被评为省、市名牌风味食品；1989年和1991年两次荣获得商业部颁发的金鼎奖 ；1997年获“中华名小吃”称号；1998在赴美国食品博览会上荣获金奖；1999年中国烹饪大赛中获大众宴席总分第一名被誉为“天下第一宴”的荣誉称号；2000年被国家内贸局评为“中国名点”；2000年10月荣获世界基尼斯之最的荣誉称号即：“历史最长的饺子馆”；2000年被中国连锁经营协会认定为“中国连锁业百强”；2001年11月被中国饭店协会评为“全国十佳餐饮连锁企业”；2001年和2002年连续两年被中国烹饪协会评为“中国餐饮业百强”； 2005年全国饺子大赛获“金鼎奖”。2006年商业部认定为“中华老字号”2009至2013年春节期间中央电视台满汉全席饺子大赛中分别荣获金奖。2016年国家旅游局认定为“国家旅游名小吃”称号。2017至2022年连年被公国饭点协会评为“中国名店”称号。如今，老边饺子馆逐步形成店堂营销、连锁发展、食品开发生产三位一体的极具品牌核心竞争力的发展格局。在全国也已发展了近两百余家连锁加盟店。老边食品生产基地推出了老边饺子、老边月饼、老边粽子、老边馄饨、圆路汤圆等几十个品种的系列速冻、快餐食品。目前老边饺子正以其崭新的面貌显现在国内外餐饮业的舞台上。