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天津市经济贸易学校
学校始建于1960年,现有在校生5000余人,教职工230余人,形成了以高级讲师、高学历教师为主体,“双师型”教师为骨干的政治过硬、品德高尚、业务精湛、开拓创新的教师团队。学校始终秉承德育为先、全面发展的育人理念,紧紧围绕教育教学中心任务,建立了适应现代职业教育发展的融教育教学和学生管理为一体的系部制管理体系,打造了智能技术应用、数字传媒、财经商贸、食品工程、烹饪餐饮等五大优势专业群。学校通过三二分段、高职分类和普通中专班等多种培养形式,让传统专业焕发了新的生机、新兴专业具有领先水准、特色专业发展前景更加广阔,极大的提升了学校的综合实力,努力构建现代职业教育体系,努力培养更多能工巧匠、大国工匠!
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人气:6天津市山海关食品有限公司
天津市山海关食品有限公司是渤海轻工投资集团控股的现代化企业,公司拥有国内外一流的研发团队,确保产品健康营养、安全可靠。天津市山海关食品公司是我国最早生产汽水的企业之一,企业发展历经沧桑,经历了由兴盛到衰败的成长过程,也见证了一个世纪百年品牌的发展历程。
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人气:4沈阳八王寺饮料有限公司
公司传承于1920年(民国九年)创立的“奉天八王寺汽水啤酒酱油股份有限公司”,是我国现存唯一的由民族资本家集资创办的民族饮料企业,也是我国近百年民族饮料工业的活化石。“八王寺”经过10多年的艰苦奋斗,现已形成了以“八王寺”系列饮料生产销售为主业,以房地产开发、餐饮旅游、电信运营等为辅业的民营企业集团。沈阳八王寺饮料有限公司近年来先后荣获了 “辽宁老字号”;“辽宁省中小型创新企业“ ;“辽宁省重合同守信用单位”;“辽宁省精神文明单位”;“八王寺”商标被认定为“辽宁省著名商标”; 并连续多年被评为“最受沈阳市民欢迎的食品品牌”;“沈阳食品安全标兵企业”;“沈阳市诚信企业”;“八王寺生产基地”被评定为“国家AA级工业旅游景区”; 2013年公司更荣膺中华人民共和国第十二届全运会唯一指定专用汽水的殊荣,拉开了牵手全运会续写百年民族品牌传奇的序幕。沈阳八王寺饮料公司的“生产基地”坐落于沈阳欧盟经济开发区,建筑面积近60000平方米,引进了先进的现代化水处理设备和全自动化生产线,形成了集饮品灌装生产为核心,注塑、吹瓶和包材生产、原桨生产、仓储物流配送为一体的现代化生产加工基地。公司现有六大类几十个品种,包括:传统老汽水系列、葡萄糖盐汽水系列、果汁系列、核桃花生露系列、运动饮料系列、瓶装水系列;市场已覆盖东北三省、内蒙和河北;2014年又推出“味享东北”绿色养生小杂粮系列和休闲食品系列,全面进入“农产品深加工”和休闲食品领域,标志着“八王寺”品牌又迈上了一个崭新的台阶。
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人气:1豫园股份
上海豫园旅游商城(集团)股份有限公司(简称:豫园股份600655.SH)是中国资本市场最早的见证者、参与者和建设者之一。2018年完成重大资产重组以后,豫园股份成为复星快乐产业旗舰平台。依托控股股东复星全球平台及资源赋能系统,豫园股份聚焦家庭客户,持续锚定“家庭快乐消费产业+城市产业地标+线上线下会员及服务平台”的“1+1+1”发展战略。目前,公司以“东方生活美学”为置顶理念,坚持产业运营与产业投资双轮驱动,旗下拥有19个中华老字号和一众领先品牌,以及多个全球知名品牌。在国内国际双循环新格局背景下,加快推进全球化布局,传递东方生活的美学和美的生活方式,向全球一流的家庭快乐消费产业集团迈进。豫园文化饮食业务名列全国餐饮行业百强企业前列,旗下拥有一批百年中华老字号、非物质文化遗产项目、上海市好商标等荣誉,文化饮食板块大力发展正餐事业、休闲餐饮、美食广场和潮流娱乐,拥有完善的饮食产品组合与餐饮产业链。近年来,豫园股份正式成立豫园文化饮食科创中心,进一步加大在饮食业务上对消费者洞察、产品研发、锁鲜技术创新、生态共创等方面的科创投入,并持续挖掘中国饮食消费的文化内涵与价值,以现代时尚的方式演绎中国饮食文化经典,延伸发展品牌授权及餐饮名店食品授权业务。8个中华老字号:松鹤楼、南翔馒头店、上海老饭店、绿波廊酒楼、上海德兴馆、春风松月楼、老城隍庙、豫园。
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人气:4济南野风酥食品有限公司
公司生产经营山东煎饼、高粱饴、山楂制品、文创礼品等10大系列300余特产美食。糖酥煎饼1974年成为人民大会堂国宴点心,郭沫若题词“中国一绝”。1991年邓小平途经济南火车站,亲身到站台购买。公司(商标:野风酥)被认定为第三批中华老字号;传统面食制作技艺(野风酥食品制作技艺)入选山东省非遗;品牌及主导产品跻身首批好品山东名录。野风酥发展沿革被录入官修史书《山东省老字号志》成为坚守儒商义利精神的典范,创新铸就百年品牌作为获评世界品牌莫干山大会品牌信用建设典型案例。公司是市绿色工厂、省科技型中小企业、专精特新中小企业、高新技术企业。如今,公司建设山东煎饼博物馆、非遗工坊,产品销往全国及日韩美等20多国家和地区。
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人气:3老边饺子
老边饺子创始于1829年(清道光9年)在盛京城(今沈阳)小津桥,经过了几代老边人的艰辛努力和执着追求。完善了制作工艺形成了老边饺子的精髓——煸馅制作。“老边饺子”以其独特的煸焰,浓郁的风味特色,加之不断创新,适应时代需求,现已研制推出蒸、煮、烤、烙、炸、煎等上百种饺子的制作方法,发展了不同档次的饺子宴,赢得了国内外宾客的高度赞誉。不少贵宾对老边饺子保持传统制作技艺发表感言,留下墨宝。中央、全国各省市电视、报刊及美、日、韩等国家的新闻媒体都曾对老边饺子传统手工制作技艺做过大量的报道,在社会上引起极大反响和关注,老边饺子的知名度和企业的信誉度也不断的提升,多次荣获国内外各项大奖。老边饺子自1983年起连年被评为省、市名牌风味食品;1989年和1991年两次荣获得商业部颁发的金鼎奖 ;1997年获“中华名小吃”称号;1998在赴美国食品博览会上荣获金奖;1999年中国烹饪大赛中获大众宴席总分第一名被誉为“天下第一宴”的荣誉称号;2000年被国家内贸局评为“中国名点”;2000年10月荣获世界基尼斯之最的荣誉称号即:“历史最长的饺子馆”;2000年被中国连锁经营协会认定为“中国连锁业百强”;2001年11月被中国饭店协会评为“全国十佳餐饮连锁企业”;2001年和2002年连续两年被中国烹饪协会评为“中国餐饮业百强”; 2005年全国饺子大赛获“金鼎奖”。2006年商业部认定为“中华老字号”2009至2013年春节期间中央电视台满汉全席饺子大赛中分别荣获金奖。2016年国家旅游局认定为“国家旅游名小吃”称号。2017至2022年连年被公国饭点协会评为“中国名店”称号。如今,老边饺子馆逐步形成店堂营销、连锁发展、食品开发生产三位一体的极具品牌核心竞争力的发展格局。在全国也已发展了近两百余家连锁加盟店。老边食品生产基地推出了老边饺子、老边月饼、老边粽子、老边馄饨、圆路汤圆等几十个品种的系列速冻、快餐食品。目前老边饺子正以其崭新的面貌显现在国内外餐饮业的舞台上。
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人气:2苏州津津长发集团
津津长发集团由苏州津津食品有限公司、苏州长发食品有限责任公司、苏州叶受和食品有限公司、苏州长发商厦有限责任公司组建成立。 集团目前拥有1个占地近60亩的现代化食品生产加工基地,50个连锁零售实体店,在苏州中心城区有一家近3万平米的时尚百货综合体。集团以资产为纽带,以效益为中心,依托零售百货的影响,大力发展食品生产,开创出一条“前店后厂”工贸一体的新路子。同时集团通过对“津津”、“和合”“津津长发”“长发食品”“叶受和”等著名商标、字号的品牌包装维护及拓展,使品牌无形资产得以不断提升,从而确立了“津津食品”“长发食品”等品牌的形象与地位。通过对食品产销与百货零售二种不同销售模式的资源整合,集团旗下的四大公司相互依托、相互促进、相互发展,全新的长发.叶受和品牌在老字号与新品牌的融合之下,正开始焕发出新的生命力。
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人气:4 北京老字号协会
北京老字号协会是由北京市部分老字号自愿联合发起,经北京社会团体登记管理机关核准登记的非营利性社会团体法人。协会主管单位为北京市商务局。北京老字号协会现有会员来自商业、服务业、餐饮业、药业、工业和食品、文化艺术、家具、化工零售等行业的老字号团体会员及相关企业事业单位近200家。协会的宗旨是:遵守国家法律,弘扬优秀传统文化,团结北京老字号,真诚为北京老字号服务,努力维护北京老字号的合法权益,促进各方的交流和合作,推动北京老字号快速健康发展。协会的业务范围:1、在政府支持指导下开展北京老字号的认定;维护老字号合法权益,保护老字号知识产权;代表老字号进行与外界的沟通、协调,整合社会资源为老字号服务。2、挖掘老字号品牌文化价值,推动老字号品牌建设。3、倡导自律,引导老字号规范经营行为,自觉维护市场秩序。4、开办相关网站,收集整理老字号发展信息资料,编辑出版专业刊物,搭建信息交流平台,促进会员间的交流、沟通与合作。5、开展咨询、培训,为老字号培养人才,促进老字号提升整体素质和核心竞争力。6、开展调查研究,提出扶持老字号发展的政策建议,为政府部门提供决策依据。7、组织老字号开展整体营销活动及品牌形象及文化的推广、宣传。8、引导老字号改革体制,创新机制,开拓经营,改善管理,加快发展。9、联系国内外老字号组织,开展交流合作,组织和帮助会员开展国际、国内经济文化交流和合作。10、承办业务主管部门委托的其他工作和会员委托的其他有关事项。
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人气:3哈尔滨马迭尔集团股份有限公司
马迭尔集团是在“百年老字号”马迭尔宾馆基础上,历经三次重组,于1997年成立的国有股份制企业,现已发展成为集宾馆住宿、中西餐饮、食品制售、文化旅游为一体的企业集团。下设11户子分公司,包括马迭尔松北分公司、芭咪嘟嘞分公司、马迭尔大世界西餐厅、马迭尔啤酒屋公司、马迭尔酒店管理公司、马迭尔物业管理公司、马迭尔食品公司、马迭尔出租汽车公司、中央大街旅游发展公司、哈尔滨玉泉国际狩猎场、马迭尔健康腾食科技公司。作为中华老字号和全国重点文物保护单位,马迭尔集团承载着丰富的历史文化遗产,曾是新政协筹备会旧址,并获评中国旅游业标志性饭店、省级爱国主义教育基地等荣誉。近年来,集团积极推进文旅融合与创新升级,尤其在冰雪旅游领域表现突出,2025—2026冰雪季整合旗下资源,打造了哈尔滨冰雪大世界、太阳岛雪博会、松花江冰雪嘉年华等旗舰项目,通过科技赋能和主题创新,提供沉浸式冰雪体验。集团还致力于品牌延伸,推出“尔滨礼物”系列伴手礼,并重塑“十大经典体验”,如马迭尔阳台音乐会、特色餐饮等,彰显“冰雪+文化+科技”的融合成果。其经营项目包括玉泉国际狩猎场、中央大街旅游开发等,形成多元化产业格局,持续提升市场竞争力与社会效益。
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